Alimentación en el embarazo
Alimentación en el embarazo
La alimentación cuanto estás embarazada debe ser sana, variada y equilibrada, rica en todos los nutrientes, especialmente proteínas. No se trata de comer por dos en cuanto a la cantidad, pero sí, como indica la matrona Sara León, el doble de sano.
A no ser que tu ginecólogo o matrona te indiquen lo contrario, no hay que seguir ninguna dieta especial durante el embarazo aunque sí hay ciertos alimentos a evitar y suplementos imprescindibles.
El ácido fólico y el yodo son fundamentales durante el embarazo. Aunque están presentes en la naturaleza y en ciertos alimentos, durante la gestación es insuficiente y es necesario tomar suplementos.
Además, algunas embarazadas pueden presentar anemia o carencias que requieran suplementar también con hierro.
El alcohol y el tabaco deben evitarse durante el embarazo. Además, es aconsable reducir el consumo de cafeína.
Los quesos y yogures deben estar elaborados con leche pasteurizada ya que, de lo contrario, habría riesgo de contraer listeria, cuyos efectos en el bebé son devastadores. Por tanto, hay que evitar quesos con leche sin pasteurizar com oel brie, feta o camembert.
A no ser que hayas pasado la toxoplasmosis con anterioridad, las carnes deben estar muy bien cocinadas y se deben evitar crudas y poco hechas, incluyendo los embutidos como el jamón serrano, lomo, chorizo, salchichón... Las frutas y las verduras hay que lavarlas muy bien y consumirlas peladas si es posible.
En este vídeo Soy tu matrona resuelve todas tus dudas sobre alimentación en el embarazo:
