Ingredientes para dos personas:

  -  500 ml de babida de soja

  -   6 cucharadas de avena en hojuelas

  -   Canela en rama o en polvo

  -   Miel

  -   Frutos secos picados

  -   Fruta fresca (al gusto del consumidor)

Elaboración:

Este mes, proponemos un desayuno saludable de avena. La avena contiene proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas, minerales... Propiedades que hacen que este grano proporcione energía a lo largo de la mañana.

Pasos:
En un cazo, calentamos la bebida de soja con la rama de canela. Cuando empiece a hervir, poco a poco agregamos la avena al cazo y removemos lentamente. Si preferimos que la mezcla quede más ligera, añadimos más bebida de soja.

Dejamos reposar unos minutos a temperatura ambiente. Añadimos la miel, frutos secos picados y fruta fresca.

Aparte de conseguir un desayuno o merienda saludable, la presentación en el plato es muy atractivo.