Ingredientes para 4 personas:

  -  800 g de bebida de soja natural
  -  ½ ajo pequeño
  -  50 g de miga de pan
  -  2 cucharadas de aceite de oliva
  -  1 cucharadita de vinagre de jerez
  -  200 g de uva moscatel

Elaboración:

Tiempo de elaboración: 15  minutos

196 kcal por ración

Poner en un recipiente todos los ingredientes excepto las uvas. Dejarlo en la nevera un par de horas para que se enfríe y la miga de pan se empape suficientemente. Pasado este tiempo, triturar con una batidora hasta obtener una textura cremosa.

Pelar las uvas y eliminar las pepitas.

Servir en bol con las uvas peladas.

 

► Plato de elevado contenido en calcio. Aporta el 30% de la CDR de vitamina D.